Chef Boucher désosseur / Bouchère désosseuse de porc (H/F)
PYRENEES AGRO
Postée il y a 16 heures
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Les missions du poste
Vous devrez encadrer et organiser le travail d'une équipe de 6 personnes sous les directives de l'entreprise, vous assurerez le lien entre l'entreprise et le client, vous serez sur un poste de chaîne de découpe de viande de porc. Vous travaillez de 5h30 du matin à 15h du lundi au vendredi. Vous bénéficiez des heures de nuit, heures supplémentaires, mutuelle, primes. Prise de poste immédiate avec ou sans formation suivant compétences.
Qualification: Employé qualifié
Profil recherché:
Expérience d'encadrement exigée
Compétences recherchées:
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Boucherie
Découpe de viande
Découper de la viande
Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
Détailler des pièces de viande
Préparer une carcasse aux opérations de découpe
Trier des pièces de viande
Réactivité
Travail en équipe
Autonomie
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de volaille
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez PYRENEES AGRO
Prestation de service agroalimentaire